Clik here to view.
Michelin 2019: Noma må nøjes med to stjerner i nye nordiske Michelin-guide!
Noma får to stjerner og Alouette i København én stjerne i den nye nordiske Michelin-guide. Selma i København og Moment på Djursland får hver en Bib Gourmand, mens Henne Kirkeby Kro får Michelins nye...
View ArticleClik here to view.
Cocktail: Smoked Espresso Martini
Findes der noget mere blæret end at stå og shake en cocktail foran sine gæster? Ligner du en million og en semi-prof bartender, når du gør det? Det gør du nemlig og lige meget hvad, så giver det bare...
View ArticleClik here to view.
Wednesdays Whisky: Ardor Isle Of Fiona
Vi er max igang med vores Wednesdays Whisky og den står på Dansk Whisky fra Nyborg Destilleri og deres "Ardor" udgave som betyder "Ildhu" som betyder begejstring eller entusiasme - hvilket jo er ret...
View ArticleClik here to view.
Lever Fiskars nye “Titanium-serie” op til sit navn?
Fiskars er nok mest kendt for sine haveredskaber, og muligvis har du også en orange Fiskars-saks i skuffen derhjemme - prøv lige at tjekke efter - den er god nok ikke? Meget er dog sket på denne...
View ArticleClik here to view.
Cocktail: “Naked Frozen Coffee”
Denne cocktail fungerer året rundt. Den er lækker, når solen bager og du trænger til noget læskende til at køle dig ned, den fungerer som et godt alternativ til velkomstcocktail, navnlig hvis du...
View ArticleClik here to view.
Kartoffelpasta med stenbiderrogn og verdens bedste ostesauce
Vi er i højsæsonen for stenbiderrogn og det skal udnyttes til den helt store guldmedalje. Du kan lave retter med stenbiderrogn på forskellige måder. Den helt klassisk er blinis stegt i smør med...
View ArticleClik here to view.
Thursdays Tequila: Sangre de Vida Mezcal
Vi har startet vores smukke tradition med Thursdays Tequila - men denne gang går vi tilbage til rødderne og i stedet for tequila snakker vi mezcal. Kender du mezcal? Tænker du det er noget destilleret...
View ArticleClik here to view.
Verdens bedste bananmuffins på 20 min
Vi bager ikke på Gastromand - årsagen er helt simpel, vi er bare ikke særlig gode til det. Vi blev dog udfordret ret kraftigt af vores redaktør fra Politiken da vores seneste kogebog skulle udgives....
View ArticleClik here to view.
Vintersuppe: Thai Suppe med et Spicy Kick
Lider du også lidt af vinterdepression på denne tid af året? Selv om vi trods alt går lysere tider i møde så er der til tider trist, vådt og gråt - det rimer næsten. Jeg vil gerne personligt indrømme,...
View ArticleClik here to view.
Weekendtest: Kitchen Aid Power Plus Blender er et Monster!
Vi elsker gadgets på Gastromand og når muligheden byder sig tester vi gerne nyt gear af. Kitchen Aid har været en kende forsømt på Gastromand, men det vender vi tilbage til - lige nu glæder vi os bare...
View ArticleClik here to view.
Thursdays Tequila: Tequila 30-30
Vi har allerede "Tuesdays GT", "Wednesdays Whisky" og er begyndt med "Fredagsrom" og "Ugens Frækkert" - men det er alligevel som om, at der mangler lidt - derfor introducerer vi nu "Thursdays Tequila"...
View ArticleClik here to view.
Michelin 2019: Noma må nøjes med to stjerner i nye nordiske Michelin-guide!
Noma får to stjerner og Alouette i København én stjerne i den nye nordiske Michelin-guide. Selma i København og Moment på Djursland får hver en Bib Gourmand, mens Henne Kirkeby Kro får Michelins nye...
View ArticleClik here to view.
Nytårskur: Meatloaf Burger
Det er vinter og grillen er pakket væk ikke? Wroing - grillen står hvor den altid står og det kræver ikke mere end tyk jakke at starte svinet op. Få minutter efter står du og hygger og kullene imens...
View ArticleClik here to view.
Gastromand besøger Gemyse: Er “Solo-Dining” det nye sort?
Er du til stede? Stopper du nogensinde op og reflekterer over "Nuet" - Tænker du over hvad der optager dig og hvordan du har det? Hvordan dine nærmeste egentlig har det? For nogen er disse spørgsmål...
View ArticleClik here to view.
Test: ØNSK-kaffe – Er et kaffe-abonnement det nye sort?
I vores samfund går det hurtigt - alt skal være nemt og hurtigt at gå til. Flere markeder tilbyder en service hvor forbrugeren kun skal tage stilling til deres køb én gang - en abonnementsløsning. En...
View ArticleClik here to view.
Wednesdays Whisky: Dansk duo sejler 5000 km på åbent hav med kurs mod...
The Wolfpack Gym Team, der består af Mads Vangsø og Lasse Hansen, satte for ca. en måned siden årene i vandet på La Gomera med kurs over Atlanterhavet mod Antigua, som ligger 5000 kilometer vestpå. De...
View ArticleClik here to view.
Super Bowl LIII: Pulled Chicken
En af vores mest populære opskrifter er helt sikkert "Pulled Pork" og kan du ikke få nok har vi også "Pulled Lamb" - men vi mangler faktisk en perfekt opskrift på "Pulled Chicken" som du nemt kan lave...
View ArticleClik here to view.
Super Bowl LIII: Nachos med chorizo og ost
"Any giving sunday" - Super Bowl LIII - alt kan ske! Noget af det vigtigste - altså udover at dit favorithold vinder naturligvis er uden tvivl snacks! De sidste mange år har vi sikret masser af gode...
View ArticleClik here to view.
Super Bowl LIII: “Amerikanske Fodbold Kager”
Endnu en lille Super Bowl Snack - denne snack er ret sjov at lave hvis du har børn eller bare synes godt om at bage og elsker Super Bowl. Den passer ret godt som afslutning - alternativ så tænker vi,...
View ArticleClik here to view.
Super Bowl LIII: Hotdogs med Salsa
Super Bowl is comming up og du er max klar ikke? Vi har tage en allerede perfekt ret og givet den et skud lækker salsa, smidt en sand is fyldt med Budwieser på bordet og er klar til at råbe "Touch...
View Article
